Nudelauflauf mit Thunfisch
Written by Administrator
Friday, 18 March 2011 15:44
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Nudelauflauf mit Thunfisch


Zutaten:

  • 1 kg Bandnudeln
  • 300-350 g Tomaten
  • Basilikum
  • Tomaten
  • 1-2 Dosen Thunfisch
  • 250ml Sauce Hollandaise
  • Geriebener Käse
Zubereitung:

Als Erstes setzen Sie 1 kg Bandnudeln in heißem Wasser an. Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die folgende Zutaten zu:

Für einen Nudelauflauf mit Thunfisch benötigen Sie zunächst frisches Basilikum und Tomaten. Waschen Sie die Tomaten unter kühlem Wasser und schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke. Das Basilikum verwenden Sie als Würzmittel, indem Sie das Basilikum möglichst klein hacken. Mischen Sie das Basilikum mit etwas Salz und reiben Sie hiermit die Tomaten gut ein, sodass diese vom Aroma des Basilikums getränkt werden.

Sind die Nudeln gekocht, gießen Sie das Wasser ab und entnehmen Sie ein Drittel der Nudeln aus dem Kochtopf. Die entnommenden Nudeln werden in eine Auflaufform gegeben. Verteilen Sie die in Basilikum und Salz getränkten Tomaten auf den Auflaufnudeln. Anschließend geben Sie weiterhin ein Drittel Nudeln auf die Tomaten, sowie ein bis zwei Dosen Thunfisch (je nach Intensität des Geschmackswunsches) und eine Packung (etwa 250 ml) Sauce Hollandaise. Mit den übrigen Nudeln bedecken Sie den Auflauf und dekorieren den Auflauf mit reichlich geriebenem Käse.

Im Folgenden schieben Sie die Auflaufform in bei 180°C für etwa 20 bis 25 Minuten in den Backofen. Wird der Käse im Ofen zu braun, bedecken Sie die Form oberhalb mit etwas Backpapier oder minimieren Sie die Heiztemperatur des Ofens. Zur optimalen Verköstigung wird der Thunfisch-Nudelauflauf heiss serviert.
Last Updated on Thursday, 05 May 2011 20:27
 

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